在美食的世界里，香脆可口的烤排骨总是让人垂涎欲滴。今天，就让我来揭秘一款家常又美味的秘制烤排骨的做法，让你也能在家中轻松享受这道诱人的佳肴。
首先，选用新鲜猪小排是关键，肉质鲜嫩且富含胶原蛋白，经过烤制后外酥里嫩，香气四溢。将排骨洗净，用厨房纸巾吸干水分，这样能让烤出来的排骨更加香脆。
接着，准备腌料。在一个大碗中，混合生抽、老抽、细砂糖、五香粉、蒜蓉、生姜末和料酒， 联系我们搅拌均匀。将排骨放入腌料中， 联系我们确保每块都被浸透，企业文化然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少两小时，让排骨充分吸收调料的味道。
腌制好后，预热烤箱至200摄氏度。取出排骨，产品介绍将多余的腌料沥掉，排骨表面会自然形成一层焦糖色，增添诱人色泽。将排骨排列在烤盘上，确保有足够的空间让它们均匀受热。
放入烤箱，烤制约30分钟，期间记得翻面，让排骨两面都能受热均匀。最后10分钟，可以撒上一些芝麻或者辣椒粉，增加口感层次。
出炉后的烤排骨，外表金黄，内部肉质酥软，每一口都满是香甜与咸香的交融，令人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道秘制烤排骨都是绝对的焦点。
现在，你已经掌握了这道香脆诱惑的秘制烤排骨做法，赶快动手试试，让家人的味蕾也感受这份来自厨房的温暖与美味吧！